味噌作り

 

最近の趣味はお味噌汁作りです。

 

最初は具材にこだわり、それから出汁にこだわり

 

味噌作りに辿り着きました✨

 

 

とても手間がかかりました。。。

 

発酵させるので10か月後完成が楽しみです。

 

 

追伸

改めて味噌の塩分には驚きましたので

 

減塩致しました👍❕

 

 

096-384-7001　エステワムマリエール店　岩﨑